Hej Leo,
ønskes ist die Passiv - Form und wird gern genutzt. Regeln dazu findest Du in fast jedem Lehrbuch: also " Dir oder Euch wird gewünscht" oder "wünscht man".
"Jeg ønsker dig godt vejr" - würde ich in diesem Fall vorziehen, denn die Passiv-Form
klingt hier ein bißchen zu feierlich.
Man kann auch sagen: "Jeg håber, du får godt vejr".
(Feierlich): "Du ønskes godt nytår".