Dänischer Weihnachtsbasar in Berlin

[Bims]

Okay, Weihnachten steht noch nicht wirklich vor der Tür...aber für die, die nicht mehr dieses Jahr nach DK kommen, hier mein kleiner Tip: Die dänische Kirche in Berlin veranstaltet jedes Jahr zum ersten Adventwochenende hin einen Basar. Hier können original dän. Produkte erworben werden. Das Angebot geht über Tischdecken, Kerzen, Fensterschmuck, Nisser(!), etc., bis hin zu Lebensmittel und dän. Delikatessen. Hier nun meine Bitte: Ich bin für den Lebensmiteleinkauf verantwortlich und überlege mir ständig, was denn so richtig typisch dänisch ist? Also, was liebt ihr an der dän. Küche?

Kleine Anmerkung, sämtlicher Erlös geht in die Gemeindearbeit unserer Kirche, die sich als Auslandsgemeinde komplett selber finanzieren muß.

Bearbeitet von (Redigeret af) - maybritt am (den) 12.10.2003 11:37:50

[Ingo]

Hej,

dänisches Essen?
-Blätterteigkuchen (kann man probieren selber zu machen oder gefroren von Schuhstad (oderwieheisstdieFirma?) importieren
-smörbröd (mit rosa Salami,reijer, leverpostej und remulade)
-Fisch (rödspöder)
-hotdog (knallrote Würstchen)

und vor allem: gammel dansk



Ingo

[strandkörbchen]

Hi Bims,

für mich typisch dänisch sind die leckeren Kaffeestückchen, Blätterteigbrötchen und Krasser ( weiß nicht wie sie geschrieben werden). Diese Krasser habe ich in Ebeltoft gegessen und es handelt sich um ein Milchbrötchen belegt mit einem Würstchen, Zwiebeln und verschiedenen Soßen. Hmm, die schmecken so gut. Schwärm...

Sonnige Grüße
Strandkörbchen

[maybritt h]

Hej Bims!
Typisk dansk, er for mig, hvad jeg selv „importerer“ fra DK- nemlig:
Kims Snacks i alle afskyggninger(dem savner jeg i jeres julebasar!!!)
Sild
Leverpostej
Yoghurt (men det ved jeg ikke om du kan klare, da det jo kræver køleskab?)
Remoulade


Krassere kan I jo let lave i jeres HotDog-bod!

Hilsen
Maybritt
<font color=red>moderator</font id=red>

P.S: det er jo lidt en reklame du laver for julebasaren i Den Danske Kirke – det er egentlig ikke tilladt her i forummet. Men da jeg selv bor i Berlin og besøger basaren til jul – er det OK!

[Bims]

Hej med jer!
Mange, mange tak for jeres svar. Krasser?? Dem kender jeg slet ikke, dem skal jeg prøve! Leverpåstej og sild har vi allerede i vores tilbud, men desværre kan vi ikke tilbyder yoghurt...ingen køleskab!
Jeg prøvede det engang med forskellige Chipsartikler, men det gik ikke så godt. Derfor har vi kunne flæskesvær og fransk kartoffler, men Maybritt, jeg prøver det igen...hvad vil du helst har?

Generell können wir keine "offenen" Lebensmittel anbieten, bis auf die Sachen, die direkt zum Verzehr angeboten werden. Hierunter auch Smørrebrød!
Mitte November geht's ab nach DK, um eben einzukaufen, also immer her mit euren Inspirationen!!!

[Ursel]

Hej Bims!
Das verstehe ich jetzt aber nicht: Leverpostej könnt Ihr ohne Kühlschrank anbieten, aber Yoghurt nicht? Die ist doch viel anfälliger!!!
Und im Winter (Stichwort Weihn.) hat man doch einen "Großen" Kühlschrank. Garage, Kofferraum, Balkon, Garten was weiß ich - jedenfalls für Yoghurt ...
Viele grüße --- Ursel,deren normaler Kühlschrank IMMER zu klein ist, smile.

[Ursel]

Hej Bims!
Nochmal ich --- für Weihnachten müßten es ja auch ein paar "echte" Weihnachtsdelikatessen sein, oder?
Peffernüsse und "brune käger" sind da typisch.
Oder "Klejner" (in Fett gebackenes Gebäck) -und auch die anderswo diskutierten "Äbleskiver", dazu "Glögg".
O weia, das wächst sich aus, oder??? smile.
Gute nacht - Ursel, die noch gar nicht an Weihnachten denken mag!!!

[maybritt h]

Hej!
@bims: Kims Skruer! Eller sourcream & onion!
@ursel: De ting du skriver, findes også i basaren! Der er der altid lange køer, for at få nogle æbleskiver!

Hilsen
Maybritt
<font color=red>moderator</font id=red>