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Hallo,
Ich fahre demnächst zum 1. Mal nach Bornholm,
und ich wollte fragen ob es irgendwelche Geheimtipps bzgl Essen gibt.
D.h. gute Restaurants, Fischhändler, etc.
Danke....

Die größte Auswahl an frischem Fisch gibt es wohl direkt in Rönne am Hafen; wenn man von der Fähre kommt, einfach den Munch-Pedersens-Vej ein Stück entlang fahren, auf der rechten Seite in einem Flachbau, direkt am Hafen.
Gute Auswahl, frisch, sehr nette Bedienung, auch für der Landessprache unkundige.
Da mir die dänische Küche weniger zusagt, muß ich mit Restaurants passen; das einzige, woran ich mich halbwegs positiv erinnere, ist das Restaurant des Hotels Apfelgarten, nahe Allinge. Das Essen war gut und einfallsreich und einmal in der Woche ein opulentes Buffet.
Außerdem wechseln die Restaurant-Inhaber bzw- Pächter höufig, die Tips vom letzten Jahr können schon sehr alt sein. Wohl immer noch gut, aber recht teuer, ist das Restaurant in Sjömarken direkt am Strand; hieß zuletzt glaube ich Strandhytten.

Die besten Fischräuchereien findest Du in Østre Sømarken im Süden Bornholms und in Hasle im Westen. Die anderen sind mehr oder weniger mit Vorsicht zu genießen, besonders die in Svaneke.
Gute aber recht teure Restaurants hat das Hotel Fredensborg am Stadtrand von Rønne.

In Aakirkeby gibt es in der Straße Brovangen eine sehr gute Schlachterei. Wenn ihr im Norden der Insel seit, kann ich euch das Cafe Værft empfehlen.
Ansonsten einfach mal selber probieren, weil die Restaurants häufig die Besitzer wechseln oder neue hinzukommen.

Wenn es mal kein "touristisches" Essen sein soll. Gehobene Klasse, gutes Essen und traumhaft gelegen. Restaurant Kadeau: [url]http://www.kadeau.dk/[/url]

Oder ein niedliches kleines Café mit Garten: In Snogebæk, das Café Barbara.

Soll es eher rustikal und mit einem guten Bier sein? Dann Die Brauerei in Svaneke: [url]http://www.bryghuset-svaneke.dk/[/url]

Schönen Urlaub!
Bin leider schon wieder 14 Tage zurück von Bornholm

Ulli hat Recht, das Restaurant in Sjömarken, das ich auch meinte, heißt jetzt Kadeau. Es ist am Ende des Baunevej und gut ausgeschildert, auch wenn auf einem alten Schild wohl noch Strandhytten steht.
Die Lage direkt oberhalb des Sjömarken Strands ist einfach traumhaft.
Das Essen wirklich sehr gut; setzt aber für eine vierköpfige Familie eine prall gefüllte Börse voraus.