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Dänischer Salat
Verfasst: 15.10.2010, 19:37
von Gordon Shumway
Hej!
Tja,Freunde,die Grillsaison liegt nun hinter uns und ich kann nicht leugnen das wir ein paar Kilo mehr auf den Rippen haben als noch im Frühjahr.
Jetzt fängt meine Frau an abends für uns Salat zu machen.Soll eben leicht und gesund sein.
Deshalb meine Frage:Gibt es vielleicht ein paar tolle dänische Salatrezepte?
Ich meine keine fertigen Packungen sondern was zum selber machen.
Bin mal gespannt.
MfG.Gordon
Verfasst: 16.10.2010, 02:12
von anchovis
Dänische Salatrezepte... Hm, soweit ich mich erinnere, enthalten die meist viel fette Mayo...
Für andere wäre ich auch zu begeistern.

Verfasst: 16.10.2010, 07:51
von mieke
http://www.madogvenner.dk
Schöne Rezepte, nicht alle typisch dänisch und Kalorienfallen gíbt es auch bei Salat...
Verfasst: 16.10.2010, 08:34
von Amber
Ich empfehle : www.gidf.de
Hilsen
Amber
Verfasst: 16.10.2010, 12:30
von kramnitze
Hallo,
ich mache gerne Kartoffelsalat mit dänischem-Gurkensalat...
750 g Kartoffel
1 Glas Gurke - Salat, dänischer
1 Becher Schmand
50 g Zwiebel, gewürfelt
5 TL dänische Remoulade
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und gar kochen. Abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit Schmand mit Zwiebeln, der Remoulade und dem abgetropften Gurkensalat vermengen.
Wenn die Kartoffelscheiben abgekühlt sind, diese unter die Sauce mischen und ca. 1 Std. bei Zimmertemperatur durchziehen lassen.
ist schnell und leicht gemacht,
meiner Bande schmeckts!
Gruß,
Cindy
Verfasst: 16.10.2010, 16:23
von Fanø
Hej,
ich kann noch dänischen Gurkensalat beisteuern:
1 Stangengurke in dünne Scheiben hobeln
ca. 100 ml Essig (kommt auf die Gurke an, mehr oder weniger Essig, sollte leicht bedeckt sein)
mit Zucker essbar machen (so viel Zucker hinzugeben bis er essbar ist)
und jede Menge Dill
Auch nicht wirklich für eine Diät geeignet. Schmeckt aber genial
vel bekommen
Knus Fanø