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Sprungfedern habe ich gefunden....gibt es noch ein paar echt dänische Rezepte für Weihnachten.....oder Rezepte für Säfte...habe schon Holunderblütensirup gemacht....der ist super....meine Kids lieben ihn...haben ihn in einem Museum in Dänemark probiert....

75 g smør , 2 dl vand ,125 g mel , 1 tsk salt, 1 æg


Fremgangsmåde :
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smør og vand bringes i kog tilsæt mel og salt stil dejen til afkøling derefter tilsættes ægget og dejen er klar til at formes enten med bollesprøjten el. formes i hånd . bring en gryde vand med ...

werde ich gleich morgen alles nachschauen...danke für eure schnellen Antworten...

Hallo,
ich suche ein Rezept für Mel-Boller...ich habe mir extra so ein "Teil" gekauft, wo der Teig reinkommt und unten schneidet man die Klöße ab...weiß leider auch nicht wie es heißt....kann mir jemand helfen...?

Habe mir noch etwas gekauft...und zwar ist es ein "Gerät" das man wohl in Teig tunkt ...