Er det ikke hvidtøl (~Weißbier), som i "gamle" dage VAR kendt for at være den eneste overgærede øl i DK (?),Rørviger hat geschrieben:Rød Tuborg war ein obergäriges Bier, wie Düsseldorfer ALT.
uanset at hvidtøllen ikke har mange øvrige ligheder med en Weißbier.
Den røde tuborg husker jeg som urtypen på en undergæret münchner øl, den fordanskede "Dunklesbier".
Nu om dage har vi i mellemtiden fået 60-80 småbryggerier foruden de mellemstore og store bryggerier,
som producerer alskens typer, inklusive overgærede.
Maden til . . . kan passende være velvoksne tyske hvide aparges - de danske er jo forbeholdt restauranterne
og ikke til at opdrive i normal handel.
Storbyens Spargel-trommer har lydt: Irma+Magasin+Rødovrecentret er registreret leveringsdygtige.
For begge produkter gælder: Slå til/køb mens de er til salg, sæsonen er kortvarig.