Salmonellen gibt es nicht in Nullzahl!
Vielleicht wenn man Fleischnahrung lange genug bestrahlt oder erhitzt.
Nur die Menge ist uebrigens ausschlaggebend fuer die Moeglichkeit einer
Erkrankung, nicht allein das Vorhandensein von Salmonellen.
Ein gesunder abwehrfaehiger Koerper verpackt ziemlich viel an Bakterien.
Da Industrieprodukte nach der Herstellung gelagert und transportiert werden muessen, kann man also nicht immer davon ausgehen, das etwas, was luftdicht in Pastik verpackt worden ist und eine zeitlang unterwegs war, immer einwandfrei ist.
Wenn man es lange genug kocht, sich die Haende waescht und ordentlich kaut, besorgt der Rest unserer Magen mit der Magensaeure - gerne auch mal mit einem Schluck Rotwein dabei.
