Kennzeichnungspflicht JOD in Lebensmitteln?

jonna68 · Beitrag von **jonna68** » 27.07.2009, 10:33

hallo,
weiß jemand, on es in DK auch die Kennzeichnungspflicht für JOD in Lebensmitteln gibt? Bisher habe ich immer nur "Salz" gelesen, niemals "Jodsalz". Kann mir aber kaum vorstellen, dass alle Produkte ohne Jod sind.
Und wenn nein, wo erfahre ich, welche Produkte ohne Anreicherung von Jodsalz hergestellt sind?
Gruß, Jonna

Herzschloss · Beitrag von **Herzschloss** » 27.07.2009, 11:26

Ich weiß auch nicht.
Viel Glück..

jonna68 · Beitrag von **jonna68** » 27.07.2009, 12:50

... gibt es denn sowas wie eine verbraucherschutzzentrale, die man fragen kann?

dina · Beitrag von **dina** » 27.07.2009, 14:23

Jonna, gib mal Jodsalz in die Suche ein, zu dem Thema wurde schon viel gescgrieben.

LG Tina

Frechdachs · Beitrag von **Frechdachs** » 27.07.2009, 14:56

HAllo

Salz enthaelt in Dk Immer Jod. Da in Dk eine mangelfersorgung an jod herscht wird es , muss es laut verordnung immer mit jod versetzt werden.

Du musst expliziet danach fragen. Oder halt auf das kleingedruckte achten.
Ich bin auch Jodalergiker, bin aber mit Himalajasalz immer gut gefahren.
Hier liegt das Jod als magnesiumjodid vor. Im allgemeinen ist dies auch fuer alergiker vertraeglich.

gruesse
Frechdachs

jonna68 · Beitrag von **jonna68** » 27.07.2009, 20:15

das heisst dann auch in lebensmitteln wie z.b. wurstauflage? alles nur mit jodsalz? butter etc...? kann doch nicht sein, oder?

Lars J. Helbo · Beitrag von **Lars J. Helbo** » 27.07.2009, 20:24

Nein, so ist es auch nicht. Siehe hier:

http://www.foedevarestyrelsen.dk/Ernaering/Berigelse/forside.htm#11

Krav om tilsætning af jod til husholdningssalt og salt tilsat brød og almindeligt bagværk
I Danmark er det obligatorisk at tilsætte jod til husholdningssalt og det salt, der tilsættes brød og almindeligt bagværk. Denne obligatoriske berigelse blev indført i 2000, fordi jodindtagelsen i Danmark lå under det internationalt anbefalede niveau, hvilket resulterede i en høj forekomst af forstørret skjoldbruskirtel og højt stofskifte hos ældre.

Følgende produkter sidestilles med brød, og salt der indgår i disse produkter skal derfor også være tilsat jod: Knækbrød, fladbrød, skorper, pizzabunde, rasp, tortillas, tvebakker og færdige melblandinger.

Kravet om tilsætning af jod gælder ikke for husholdningssalt samt brød og almindeligt bagværk, der er lovligt fremstillet og markedsført i et andet land indenfor EU eller EØS.

Also Jod muss hinzugefügt werden in Salz, was für den Haushalt verkauft wird (aber nicht in z.B. Streusalz) und in Salz, dass zum Brotbacken verwendet wird (aber nicht in z.B. Wurst).

Frechdachs · Beitrag von **Frechdachs** » 27.07.2009, 20:29

@ Lars

Dank dir

Frechdachs

jonna68 · Beitrag von **jonna68** » 27.07.2009, 23:21

@ lars - danke - auf der homepage werde ich mich weiter schlau machen!!!!

warum ich frage - ich habe eine in DK sehr seltene Schilddrüsen-Krebserkrankung - sollte Jod meiden - das ist also nicht so einfach hier. es reicht schon, das die hiesigen Krankenhäuser mir kaum helfen - und ich leider immer wieder nach D ausweichen muss - daher versuche ich immer mehr zur Selbsthilfe zu greifen ;-))
liebe grüße
jonna