Rohmilchprodukte Dänemark?

[PhilMoss]

Moin,

ich hoffe, dass ich hier im Unterforum richtig bin mit meiner Frage:

Meine Frau ist im fünften Monat schwanger und wie jedes Jahr fahren wir in ein paar Tagen wieder nach Holmsland Klit. Nun darf sie laut Frauenärztin in der Schwangerschaft keine Rohmilchprodukte verzehren.

Da wir in DK einkaufen wollen, haben wir uns nun gefragt, ob wir Rohmilchprodukte erkennen können bzw. diese gekennzeichnet sind. Vor allem geht es um Käse und unseren heißgeliebten Joghurt. Hatte in einem Artikel gelesen, dass auf den betreffenden Produkten: „rå mælk" zu lesen sei, wenn sie aus Rohmilch hergestellt sind. Ist dem so?

Liebe Grüße

[breutigams]

Ich persönlich habe hier noch nie Rohmilchprodukte gesehen.
Alle Milchprodukte sind hergestellt wie es in Deutschland auch gemacht wird.
Rohmilchprodukte sind dann wohl nur Ausnahmeprodukte.

Hilsen Peter

[25örefan]

Hatte in einem Artikel gelesen, dass auf den betreffenden Produkten: „rå mælk" zu lesen sei, wenn sie aus Rohmilch hergestellt sind. Ist dem so?

Liebe Grüße

So müßte es sein.

...ja, alle Produkte aus Rohmilch müssen gekennzeichnet werden.
Diese Kennzeichnungspflicht besteht in der gesamten EU. Nach der EU-Verordnung 853/2004 müssen alle Rohmilchprodukte seit dem 1. Januar 2006 überall in Europa gekennzeichnet werden. Milch trägt die Aufschrift „Rohmilch" und auf Rohmilchprodukten steht „mit Rohmilch hergestellt". Die Kennzeichnung erfolgt in der jeweiligen Landessprache. In Groß-Britannien heißt es dementsprechend „raw milk" und „made with raw milk", in Frankreich „lait cru" sowie „au lait cru". Spanier kennzeichnen Rohmilch(produkte) mit „leche cruda" beziehungsweise „elaborado con leche cruda" und Italiener mit „latte crudo" oder „fabbricato con latte crudo". Bei unseren dänischen Nachbarn heißt es „rå mælk" und „af rå mælk" und bei den niederländischen „rauwe melk" und „bereid met rauwe melk".

https://www.aid.de/forum/index.php/foru ... forumId/16

[mieke]

Es gibt schon Rohmilchkäse, z.B von Arla/Tistrup Mejeri oder von Thise Mejeri Wenn also bei der Zutatenliste nicht "pasteuriseret mælk" steht Finger weg, gleiches gilt wenn råmælk bzw. råmælkost drauf steht
Joghurt und andere gesäuerte Milchprodukte werden normalerweise immer aus (hoch)pasteurisierter Milch hergestellt, da nur so mit den ausgewählten Milchsäurebakterien gezielt gesäuert und das gewünschte Ergebnis erzielt werden kann. Aber auch hier gilt die Kennzeichnungspflicht und sorgt für Sicherheit beim Verbaucher.

[PhilMoss]

Vielen Dank für eure hilfreichen Antworten.

Liebe Grüße