Ribben Sandwich

[alex.diver]

Eine kleine banale Schnell-Imbiss-Frage:
Hat jemand die genauen Zutaten eines Ribben Sandwich?

Gestern in Fredericia zum erstenmal diesen Genuss aus gebackenem Schwein, Rotkohl, Gurken und Sauce gefröhnt und mag noch mehr

Der Weg aus Berlin ist zu weit, um mich damit immer mal wieder eindecken zu können...

Gruß Alex

[doro]

Hej,ich verstehe dich, das ist auch sehr lekker. Du brauchst: normale burger broetchen, gurkensalat(mach ihn am besten selber, etwas suesser,der in de ist zu sauer),rotkohl und ribbensteg(Bauchfleisch mit Schwarte im Ofen mit Kruste gebraten) Leider wird das bauchfleisch in De auf eine andere art geschnitten, da kriegt man so lange scheiben, aber wenn du das teil der laenge nach einmal teilst, wird das schon gehen. guten Appetit! Doro

[alex.diver]

@Doro: Danke!

Was für eine Sauce benutzen die Jungs und Mädels dafür?
Konnte ich aufgrund des intensiven Rotkohls nicht genau herausschmecken.

A.

[doro]

ich meine das das einfach mayonaise ist, das ist hier in vestsjælland so. das kann sein das die braune bratensosse gebraucht haben,das kommt auch vor. Gruss Doro

[alex.diver]

Alles klar - ich versuch´s mit Mayonaise.
Nochmals: Danke!

Gruß aus Berlin - Alex

[doro]

Schoen das ich dir helfen konnte.Eine Frage warum hast du 2 wohnorte angegeben? Komme naemlich eigentlich aus hamburg und berlin ist einfach die beste de stadt die ich kenne! Gruss doro

[lailadk]

hej
in kopenhagen kommt der nicht mayo draus sondern remulade
Gruß von Laila

[alex.diver]

Komme aus Berlin und hab das Familiennest in Hamburg
Nach DK geht´s zum Tauchen und Segeln...

Alex

[doro]

Danke , war ja einfach nur neugierig!
an lailadk:Also ich wohn 94km von kbh und hier ist es im allgemein mayo und mein freund ist aus kbh , der meinte mit remu koennte er sich das ueberhaupt nicht vorstellen! Also das muss ein komischer grill gewesen sein. gruss Doro