Dänische Küche - Dansk Køkken

[Erik Porkeri]

Hvad mener i om de danske fødevarer og de danske middags og frokostretter.
Der er efterhånden kommet en del gode økologiske fødevarer på markedet.
Kvaliteten burde efter min mening forbedres hvad angår pålæg og kødvarer. Jeg tror den gode kødkvalitet bliver ekporteret, og at man har vænnet de danske forbrugere til den dårlige kvalitet ved at sminke fødevarerne med aroma og farver. Særlig den røde farve forsøger at skjule den dårlige kødkvalitet.
Det kan da ikke være rigtigt at vi danskere er tvungent til at købe den gode kødkvalitet til moderate priser i Tyskland, eller i den danske Aldi eller Lidl.
For at undgå mere kritik har jeg slettet wikipedia linkene og omformuleret mit indlæg.

Ich versuche auf meine primitive Deutsch die dänishe text zu überzetsen.

Was meint ihr um die dänischen Lebensmitteln und die tÿpischen dänischen Gerichte.
Das ist schon auf das dänischen Markt Kvalitetsverbesserungen gekommen, zbs. gute økologische Produkten.
Nach meiner meinung könte man jedenfal das dänische Aufsnit und die Fleiswaren verbessern. (so viel gefärbt)
Ich glaube die gute Fleischkvalitet wird eksportiert.

(wird später von meiner deutsche Frau korrigert)

[ich!]

hej,

ja, das ist wohl nicht jedem ersichtlich...

[Erik Porkeri]

Ich bin interessert zu wissen welcher meinungen die Deutschen hast über das dänischen Küche.
Jeg er ved at udvide artiklen om det danske køkken på det danske wikipedia.

[maybritt h]

@erik:Du har det med ofte at åbne en ny tråd med en massen henvisninger til wikepedia....



Maybritt

[Ursel]

Hej allesammen!

@erik:Du har det med ofte at åbne en ny tråd med en massen henvisninger til wikepedia....



Maybritt
_________________
moderator

.. und wir sollen die eigentliche Arbeit machen - oder wie?

Und ist das dann ein Artikel über die dänische Küche oder über das, was die Deutschen (wer da - hier Lebende oder Touristen oder die ,die sie nur vom Hörensagen aus Wikipedia-Artikeln z.B. kennen ????) dafür halten???
Erstaunte Grüße - Ursel, DK

[Erik Porkeri]

Jeg er interesseret i vide hvad både danskere og tyskere synes om dansk mad.

Hvad mener i f.eks om røde pølser, rødfarvet salami og den danske hotdog?
Min egen mening er, at særlig det danske pålæg er under al kritik. Alt det gode kød bliver eksporteret.

Heldigvis er der en positv udvikling i gang med at fremstille bedre kvalitetsfødevarer i Danmark.

[Vilmy]

Hej Erik,
jeg er ikke lige med på, hvad et link til en æblekageopskrift har at gøre med en--uskreven--opfordring til at diskutere kødkvaliteten i Danmark.

Måske kunne du faktisk skrive hvad du vil tale om, ellers frygter jeg, at du ikke får meget andet end kritik.

Mvh vilmy

[Ursel]

Hej Vilmy!

Helt enig!

Schönes Wochenende - Ursel, Dk (auf dem Weg zum neuen Krummerne-Julefilm)

[Billie]

@ Erik:

Du mußt die roten Pølser und die gefärbte Salami ja nicht kaufen, es gibt ja mittlerweile auch überall "normalfarbige" Wurstsorten (auch wenn diese z.B. von Aldi nach DK eingeführt werden).
Andere (auch ich) erliegen eben gerade dem Charme der HotDogs mit roten Würstchen...
... und erst recht dem der Medisterpølse oder Rullepølse.

Ansonsten ist die dänische Küche immer noch abwechselungsreicher als die englische - und die deutsche (fette) Küche ist ja auch nicht jedermanns Sache!

[mindretalspige]

hallo????!!!
jeg synes det er et fedt initiativ at ta'. få både dansk og tysk mening med om produkter/køkken i dk. det viser go' vilje, så jeg synes lige i skulle træde lidt tilbage med jeres kritik (også med hensyn til wikipedia!)

@ erik: jeg synes det er sjovt at tænke på, at de røde hot dog pølser er kendte i tyskland og anses som noget der bare "hører til" dk, selvom danskerne selv måske ikke er så glade for dem. jeg synes de er lidt klamme og unaturlige, og jeg går klart ind for økologisk mad. en gang imellem ihvertfald, som med mælk f.eks.
der er mange madvaner som tyskerne også er begyndt at bruge, som f.eks. det med at putte marmelade ovenpå osten.
hvis du vil vide mere, skriv

[Vilmy]

Marmelade ovenpå osten er ny? Nej, det er helt normalt i Slesvig-Holsten.

Mvh vilmy

[Ursel]

Hej mindretalspige!

Her har du jo ret:

jeg synes det er et fedt initiativ at ta'. få både dansk og tysk mening med om produkter/køkken i dk. det viser go' vilje,

men det burde Erik haft sagt fra starten i stedet for alt det andet pladder!
Hvad skal det bruges til


Resten har Vilmy jo kommenteret

God weekend - Ursel, DK --- tilbage fra Kummerne-Julefilmen

[Jutta Hoffmann]

Ich bin zwar Deutsche, habe natürlich auch eine Meinung über die dänische Küche, aber bin leider der dänischen Sprache nicht mächtig, kann Dir somit also leider nicht helfen. Und ich glaube, das geht anderen hier ebenso

[Billie]

Dann schreib doch deine Meinung ruhig mal in Deutsch...

[Erik Porkeri]

Antwort von Jutta: " Ich bin zwar Deutsche, habe natürlich auch eine Meinung über die dänische Küche, aber bin leider der dänischen Sprache nicht mächtig, kann Dir somit also leider nicht helfen. Und ich glaube, das geht anderen hier ebenso"

Bitte komm mit eurer meinungen, oder ist dieser Forum einer Sontagsschule wo mann nicht alles diskutert.