NEIN !Eiscafe hat geschrieben:Hallo,
ich überlege mir ob es sich lohnt in Dänemark eine Eisdiele zu eröffnen. Seit 1994 bin ich selbständig und stelle mein Eis selbst her.Kenne mich mit Eis sehr gut aus.
Was kostet denn eine Kugel Eis bei euch?
in DK isst man FAST nur fettes "Sahne"eis aus Industrieproduktion, welches bekannterweise aus EU-ÜberschussbutterFett hergestellt wird.
Ordentliche (italienische) Eisdielen sind mikroskopisch selten.
eine Geschäftsideee ist es schon, nur...Unilever und Nestlé sitzen wohl auf 95% des Marktes.