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Was bedeutet sigtemel
Verfasst: 24.01.2008, 13:32
von Steffie23
Hej
Ich übersetze mir gerade ein dän. Kuchenrezept. Was bedeutet denn
sigtemel?
Mange tak
Steffie23
Re: Was bedeutet sigtemel
Verfasst: 24.01.2008, 13:47
von barthong
Steffie23 hat geschrieben:Ich übersetze mir gerade ein dän. Kuchenrezept. Was bedeutet denn
sigtemel?
Wortwörtlich wäre es Siebmehl, mein Wörterbuch sagt aber: feingemahlenes Roggenmehl mit Weizenmehlzusatz. Über die Typennummer schweigt es sich jedoch aus :)
Verfasst: 24.01.2008, 13:49
von Gitta
Hej Steffie,
laut Gyldendals Røde Ordbøger ist
sigtemel = [feingemahlenes Roggenmehl mit Weizenmehlzusatz]
Viel Spaß beim Backen wünscht Dir
Gitta
Verfasst: 24.01.2008, 14:00
von nielsen
50% Roggenmehl und 50% Weizenmehl, beide feingemahlt.
Viel Spaß
