HI
weiss hier jemand wie lange 1,2 kg Svinekam in dem Weber grillen müssen?( Indirekt meine ich) Wäre klasse. Hetti
weber grill
Also wenn ich den Weber Grill komplett belege, also Nackenstücke alle i.d. Mitte zum indirekten Grillen, dauert es mindestens 1 Stunde. Meisstens bis zu 1 1/2 Stunden.
Nun gbt es ja beim indirekten Grillen verschiedene Techniken.
Die einen Grillen das Fleisch direkt über der Glut und packen es dann indirekt für `ne Stunde (je nach Fleischdicke).
Die Anderen fangen gleich an das Fleisch indirekt, also mittig zu packen.
Wichtig ist es, wenn der Deckel erstmal drauf ist, ihn dann auch drauf zu lassen, ansonsten geht der Backofen-Effekt verloren.
Weber ist `ne klasse Sache. Das Fleisch bleibt schön zart und ist nicht verkohlt. Mag man es lieber verkohlt, kann man auch nachdem indirekten Grillen nochmal für wenige Minuten ordentlich direkt grillen.
Viel Erfolg !
Lars-Finn
Nun gbt es ja beim indirekten Grillen verschiedene Techniken.
Die einen Grillen das Fleisch direkt über der Glut und packen es dann indirekt für `ne Stunde (je nach Fleischdicke).
Die Anderen fangen gleich an das Fleisch indirekt, also mittig zu packen.
Wichtig ist es, wenn der Deckel erstmal drauf ist, ihn dann auch drauf zu lassen, ansonsten geht der Backofen-Effekt verloren.
Weber ist `ne klasse Sache. Das Fleisch bleibt schön zart und ist nicht verkohlt. Mag man es lieber verkohlt, kann man auch nachdem indirekten Grillen nochmal für wenige Minuten ordentlich direkt grillen.
Viel Erfolg !
Lars-Finn