Hallo Markus,
Søndervig ist eine gute Wahl
Fahren seit ca. 20 Jahren immer mal wieder dorthin. (Morgen ist es wieder soweit

)
Einkaufen kannst du in Søndervig selbst im Supermarkt (direkt an der großen Kreuzung).
Wir kaufen dort allerdings nur frische Sachen (Brot, Brötchen, Milch usw. für's Frühstück),
da die Preise etwas höher sind, als in anderen Geschäften.
Alles andere kaufen wir in Ringkøbing (ca. 8-9 km Fahrt).
Dort gibt es Aldi, Netto und Superbrugsen für die "normalen" Einkäufe.
Es gibt eine nette kleine Fußgängerzone mit kleineren Geschäften, wo man schön bummeln kann.
Auch in Søndervig (rund um den Supermarkt) gibt es viele kleine "butikker" wo man stöbern kann,
weiß allerdings nicht ob im November da noch viel los ist, da wir meistens in den Herbstferien fahren.
Wünsche euch einen schönen Urlaub ....
Gruß Brösel