Rezept für Dansk Smörkrans

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stefan sponsel

Rezept für Dansk Smörkrans

Beitrag von stefan sponsel »

Dav !
Ich suche Originalrezept für Dansk Smörkrans.

Oder vielleicht kann mir jemand eine Website nennen, auf der Rezepte für Dänische Backkunst zu finden sind.
Med Julehilsen, Stefan
Zuletzt geändert von stefan sponsel am 07.12.2003, 19:59, insgesamt 1-mal geändert.
wickel

Beitrag von wickel »

Schau hier mal nach: http://www.breitlingweb.de/PAGEBILD/ETDKREd1.HTM

Gruß

Henner
Zuletzt geändert von wickel am 09.12.2003, 12:01, insgesamt 1-mal geändert.
maybritt h
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Wohnort: berlin, deutschland (muttersprache: dänisch)

Beitrag von maybritt h »

Hej stefan!

Was ist denn dansk smørkrans?
Ich (Dänin)habe noch nie von einem "smørkrans" gehört, das Rezept würde mich auch interessieren.

Hilsen
Maybritt
<font color=red>moderator</font id=red>
Zuletzt geändert von maybritt h am 09.12.2003, 16:09, insgesamt 1-mal geändert.
"Think twice before posting.
If you don't want your future boss to read it,
don't post it."
Susan

Beitrag von Susan »

Vielleicht ist es ein "Vanillekrans"?

Wenn es ist, habe ich eine sehr gute Rezept...
Weihnachtsgrüsse
Susan
Zuletzt geändert von Susan am 09.12.2003, 16:30, insgesamt 1-mal geändert.
stefan sponsel

Beitrag von stefan sponsel »

hej hej !

also ich bin jetzt auch verunsichert, aber
in lemvig (ved limfjorden) gibt es in der
bäckerei smörkrans.

ist rund, in der mitte mit loch, so art blätterteig mit vanillefüllung und vanille
glasur oder schoko oder beides...

was ist das ?

med julehilsen

stefan
Zuletzt geändert von stefan sponsel am 09.12.2003, 17:06, insgesamt 1-mal geändert.
Susan

Beitrag von Susan »

Hallo Stefan,
ich glaube, dass es normaleweisse eine "Smørkage" heisst. Es gibt eine Rezept mit Foto hier:
http://www.lisoe.dk/opskrifter/Formkager/smorkage.htm

Viel Spass!
Susan
Zuletzt geändert von Susan am 09.12.2003, 19:55, insgesamt 1-mal geändert.
Hansi

Beitrag von Hansi »

Hallo Stefan,

ich hab das schon gegessen, und meine auch es ist ein smørkage.

Viele Grüße
Hans
Zuletzt geändert von Hansi am 09.12.2003, 23:22, insgesamt 1-mal geändert.
stefan sponsel

Beitrag von stefan sponsel »

Danke an alle !

Das ist dann wohl nur in Lemvig's Bageri
eine Bezeichnung.

Ich werd am Wochenende dann gleich die Schürze anlegen.

Mange tak og glaedelig jul til alle
Zuletzt geändert von stefan sponsel am 10.12.2003, 16:04, insgesamt 1-mal geändert.
evi jensen
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Beitrag von evi jensen »

hej alle, um nun den zweifeln ein ende zu bereiten: es heisst - je nach aussehen smørkrans (ringförmig), smørstang (als länglicher kuchen) oder smørkage (eben alle anderen formen, zb ein backblech voll.)
ich bin bereit dafür mein ohnehin zweifelhaftes seelenheil zu verkaufen, hab's auch schon mal selber gemacht (hefeteig, kein blätterteig), habe aber keine ahnung, wo das rezept ist, da ich rausgefunden habe, dass meine schwiegermutter das viel besser kann als ich. obwohl, schwierig war es nicht.
viel spass beim backen, wenn du ein rezept findest, und guten appetit
evi
Zuletzt geändert von evi jensen am 10.12.2003, 17:41, insgesamt 1-mal geändert.
stefan sponsel

Beitrag von stefan sponsel »

1000 tak, Evi !

Ich glaube es ist in DK nicht anders wie in D, ein Gericht, aber verschiedenste Bezeichnungen.

Ich werde berichten, wie der Smörkrans geworden ist !

Hilsen fra Nürnberg
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